CESPEDOSA
Cespedosa de tormes es un municipio en la provincia de Salamanca, en la Comunidad Autónoma de Castilla y León, España. Está a una distancia de 58 km de Salamanca, la capital provincial. Un pueblo pequeño, con menos de 700 habitantes permanentes, pero muchos que han salido de ahí para trabajar en alguna gran ciudad como Madrid, Barcelona y Bilbao. Pero que asíduamente vuelven a Cespedosa a pasar unos días en verano o durante el año. Aumentando el pueblo su población en un gran número durante estos días. Sobre todo en los días de la fiesta en honor a la patrona del pueblo, la Virgen del Carrascal, que se celebran durante los primeros días del mes de septiembre.
Cespedosa de Tormes, como su nombre indica está situado muy próximo al cauce del Rio Tormes, rio que nace en plena sierra de gredos y que se habre paso por tierras de Ávila y Salamanca para acabar desembocando en el Duero después de 284 km de longitud. En uno de los caminos por los que se accede al rio desde Cespedosa se encuentra el pantano de Santa Teresa, pantano que abastece de agua a todas las poblaciones situadas entre éste, nuestro pueblo y Salamanca y cuyas aguas son navegables por pequeñas embarcaciones de recreo.
La actividad económica más extendida en el pueblo es la ganadera, casi todo el mundo, por no decir todo tiene su particular miniganadería y le dedica mucho tiempo a ello. Estando en la tierra que está, una de las cunas del jamón y productos ibéricos, la producción de todo este tipo de alimentos también es otra de las actividades principales, contando en el pueblo con, al menos, 2 fábricas de embutido y jamones. Pero no sólo Cespedosa destaca por lo anteriomente dicho, también hay una gran tradición artesanal en alfarería utilizando arcilla como principal materia prima y, como no, por su folclore típico conocido en muchos lugares de España, del cual hablaremos más adelante, así como de la artesania.
¿Dónde está Cespedosa?
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ARTESANIA
La artesanía de Cespedosa, está comprendida básicamente en dos facetas: la chacinera y, la alfarera.
En Cespedosa se han conocido como alfarerías del pueblo la de "Tío Quicarra", la de"Tío Cabrín", la de Félix Loa, la de Benito Tio "Repea", la de Juan Tío "Ranerete", la de los hermanos "Coquita", la de Tío Marcos Redondo, la de Severiano Redondo, la de Abel Redondo Guerrero (apodados los Chinos), la de "Roscas", la de Tío Toribio, la de Tío Pedro el juez y la de Tío Samuel.
Hoy día, solamente continúan la de los hermanos "Coquita" y la de los hermanos Hernández, sucesores de Juan Hernández, con un gran local de exposición.
Cántaros, cantarillas, tinajas, ollas, pucheros, cazuelas, barreñones o jarros de vino han servido, durante siglos, a una sociedad que demandaba estos productos para cubrir las necesidades de la vida cotidiana. Piezas eminentemente utilitarias -vidriadas o en basto- que hoy comparten espacio con otras, más acordes con los tiempos actuales, entre las que destaca el conocido botijo de pavo real o filigrana.
La artesanía chacinera de Cespedosa de Tormes heredada desde largo tiempo atrás esta muy extendida y, todo el mundo, o casi, todos los años tiene su propia matanza casera y elabora su propio embutido para la familia durante el año. Comúnmente celebrada a finales o comienzos del año, puesto que se neceista del frio invernal en los primeros días, la matanza es un momento en el que se reune la familia para ayudar con los quehaceres que contrae.
En la chacinería tenemos a Faustino Prieto, reconocido como artesano chacinero de la provincia de Salamanca y comunidad autónoma de Castilla y León. Pero no está solo, también tenemos a Jesús Gilacho y jamones El Palacio.
FIESTAS
Las fiestas patronales de Cespedosa de Tormes se celebran los días 8,9 y 10 de septiembre, pero se podría decir que el pistoletazo de salida de las fiestas es el día 7, cuando a las 19:00 la Virgen del Carrascál es sacada de la Hermita del pueblo situada a las afueras del mismo y conducida en procesión hasta la iglesia del pueblo. En esta procesión participa todo el pueblo y no solo se realiza a pie, sino que mucha gente ensilla su caballo o llegua y va a buscar a la patrona en romería, que hace más vistoso aún si cabe este trayecto.
Durante estos tres días, siendo el día 8 el más importante de todos lo que se planea es que el pueblo cambie la rutina diaria por opciones de ocio alternativas, como juegos para niños, la danza, corrida de toros y posteriores vaquillas, donde muchos de los jóvenes, y no tan jóvoenes, del pueblo hacen sus pinitos como toreros y la misa y procesión todos los días. Pero la fiesta no es sólo es matutina, sino que a la noche nos espera la verbena, las peñas y los bares (casi transformados en pubs) para pasar toda la noche de fiesta sin problemas, desde los más pequeños hasta los más mayores.
Las peñas, y sobre todos los quintos toman también un papel muy importante en estos días. Los quintos, antiguamente eran los jóvenes que volvian de la mili a los 21 años y, para celebrar la vuelta a casa se reunían todos juntos para pasar las fiestas y otras fechas como semana santa. Uno de los días de la fiesta, antes el día 8. Éstos se disponen a correr las cintas a caballo, tradición que todo el mundo lleva esperando durante mucho tiempo y que solo puede experimentar 2 veces al año, semana santa y las propias fiestas.
FOLCLORE
En Cespedosa de Tormes, la tradición mas respetada es sin duda la danza de Palos, generación tras generación se van transmitiendo los famosos bailes que cada año son mas famosos, un buen momento para poder disfrutarlos es en las Fiestas patronales, pues se rinde homenaje a la Virgen del Carrascal, patrona de pueblo, con danzas en su honor. Siempre ralizadas en el centro del pueblo, es una de las mayores atracciónes de las fiestas y, de las más esperadas también. La danza de los palos es un baile en el que 8 personas bailan al son de la música chocando los palos con los compañeros y finalizando con un breve paseillo con castañuelas. Entre sus bailes más famosos se encuentran "Los Laureles" y "La pimienta".
Cespedosa de Tormes esta situada en la línea fronteriza imaginaria que delimita el ámbito del dominio de la dulzaina en Salamanca, respecto al de gaita y tamboril. Sin duda la Dulzaina es algo característico de la cultura musical de Cespedosa, nadie puede imaginar las famosas danzas de Cespedosa sin la dulzaina al lado. En un disco antológico de Música Tradicional de Gabriel Calvo se puede encontrar la "Diana de Cespedosa" donde la dulzaina es interpretada por José Ángel Mateos, las castañuelas por Toño Velasco, y el Bombo y la Caja por Amador González (este de Cespedosa).
Como dulzainero de Cespedosa estaba Félix al que ya han sucedido otros nuevos Oscar, Miguel y Javier.
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